Wij zijn gespecialiseerd in een breed scala aan diepgevroren zeevruchten, waaronder Pacifische makreel, paardenmakreel, witte pomfret, Spaanse makreel, tilapia, Pacifische makreelgeep, inktvis, grijze harder en sardine, met aanpasbare maten en verpakkingen om aan de diverse marktbehoeften te voldoen.
Op de competitieve mondiale vismarkt wordt Pacific Saury gewaardeerd vanwege zijn rijke smaak, hoge oliegehalte en veelzijdigheid in de detailhandel, foodservice en verwerkingskanalen. HongXiang heeft een gespecialiseerde toeleveringsketen voor deze soort opgebouwd, waarbij de nadruk ligt op consistente sortering, snel invriezen en traceerbare herkomst uit de noordwestelijke Stille Oceaan.
HongXiang werkt rechtstreeks samen met ervaren vissersvloten en verwerkers aan de wal om deze Saury te leveren die voldoet aan strikte internationale normen. Of kopers nu hele ronde vis nodig hebben voor traditioneel grillen, producten met kop en ingewanden voor gemakslijnen, of filets voor verwerking met toegevoegde waarde, het bedrijf biedt duidelijke specificaties en betrouwbare batchconsistentie. De serie omvat producten zoalsBQF Zeebevroren Pacifische Geep, Winter bevroren Pacific Saury hele ronde, en anderen.
deze Saury is een pelagische vissoort die wetenschappelijk bekend staat als Cololabis saira. Hij wordt voornamelijk gevangen in het noordwesten van de Stille Oceaan, met name in FAO-visserijgebied 61. De vis staat bekend om zijn langwerpige lichaam, zilverkleur en hoge vetgehalte, waardoor hij een rijke smaak krijgt wanneer hij wordt gegrild of gebakken. HongXiang betrekt Pacific Saury van gelicentieerde vloten die in deze regio actief zijn tijdens het hoogseizoen van augustus tot december.
HongXiang biedt hele ronde, kop- en gestripte, koploze, staart- en filetvormen. Hele ronde is de meest voorkomende vorm voor traditioneel grillen en uitstalling in de detailhandel. Kop- en gestripte producten zijn geschikt voor foodservice- en gemakslijnen. Er zijn filets beschikbaar voor kopers die de vis willen verwerken tot gepaneerde porties of diepgevroren kant-en-klaarmaaltijden. Aangepaste snijspecificaties kunnen met het verkoopteam worden besproken.
deze Saury moet bij -18°C of lager worden bewaard om de kwaliteit te behouden. Onder deze omstandigheden heeft het product een houdbaarheid van 24 maanden vanaf de productiedatum. Temperatuurschommelingen moeten worden vermeden omdat ze de groei van ijskristallen, glazuurverlies en textuurveranderingen kunnen veroorzaken. Eenmaal ontdooid moet de vis gekoeld worden bewaard en binnen 24 uur worden gebruikt. HongXiang labelt elke doos met opslaginstructies en lotnummers voor gemakkelijke traceerbaarheid.
Het is een goede bron van eiwitten, omega-3-vetzuren en vitamine D. Een portie van 100 gram rauw levert ongeveer 18 gram eiwit en 14 gram vet op, inclusief EPA en DHA. Deze vetzuren ondersteunen de gezondheid van hart en hersenen. De vis bevat ook calcium, ijzer en natrium in gematigde hoeveelheden. Omdat het vetgehalte van nature hoog is, is de vis prima geschikt om zonder toegevoegde olie te grillen.
HongXiang werkt met verwerkingsfaciliteiten die beschikken over HACCP, ISO 22000, EU-goedkeuring en FDA-registratie. Sommige partijen kunnen worden geleverd met MSC Chain of Custody-certificering als de grondstof afkomstig is van gecertificeerde visserijen. Het bedrijf ondersteunt ook inspecties door derden door SGS, Intertek of door de koper aangewezen instanties. Elke exportbatch wordt vóór het laden gecontroleerd op maatuniformiteit, kerntemperatuur, fysieke schade en verpakkingsintegriteit.
De minimale bestelhoeveelheid voor HongXiang Pacific Saury is 10 ton. Gemengde containers met andere bevroren visproducten kunnen worden geregeld, afhankelijk van de beschikbaarheid van de voorraad. Verzendvoorwaarden omvatten FOB, CFR en CIF. De levertijd bedraagt doorgaans 15 tot 25 dagen na de orderbevestiging, maar dit kan variëren afhankelijk van de productieplanning en de beschikbaarheid van de rederij. HongXiang raadt kopers aan het leveringsvenster te bevestigen voordat ze een kredietbrief openen.
HongXiang kent aan elke productiebatch een uniek lotnummer toe. Het lotnummer is gekoppeld aan de naam van het schip, de aanlandingsdatum, de verwerkingsdatum, de maatklasse en de verpakkingslijn. Kopers kunnen dit nummer gebruiken om het product door de toeleveringsketen te traceren. HongXiang bewaart ook bevroren monsters van elke partij gedurende een bepaalde bewaarperiode. Als zich een kwaliteitsprobleem voordoet, kan het monster worden getest om de toestand op het moment van productie te verifiëren.
Ja, HongXiang ondersteunt private label-verpakkingen voor deze Saury. Kopers kunnen hun eigen artwork aanleveren voor winkeltassen, binnendozen of buitendozen. Het bedrijf vereist definitieve goedkeuring van het artwork vóór het afdrukken en een minimale bestelhoeveelheid voor aangepaste verpakkingen. Er is ook een standaard neutrale verpakking beschikbaar voor kopers die snellere levertijden wensen. Private label-bestellingen kunnen langere levertijden hebben als gevolg van drukwerk en materiaalvoorbereiding.
Deze Saury is zeer geschikt om te grillen omdat het hoge oliegehalte het vruchtvlees vochtig en smaakvol houdt. Het wordt ook gebruikt in conserven- en retortzakjes vanwege de stevige textuur en rijke smaak. Voor de detailhandel wordt hele ronde vis vaak in diepvrieskasten uitgestald, terwijl producten met kop en ingewanden worden gebruikt in kant-en-klaarmaaltijden. HongXiang kan de maatsortering aanpassen aan de doelgroep, of het nu om retailverpakkingen voor één portie gaat of om bulkfoodserviceporties.
HongXiang combineert directe inkoop, consistente sortering en strikt koelketenbeheer om het leveringsrisico voor kopers te verminderen. Het bedrijf houdt bevroren voorraad bij zodat deze het hele jaar door beschikbaar is en biedt transparante documentatie voor elke zending. Met ervaring op exportmarkten in Azië, Europa en Noord-Amerika begrijpt HongXiang verschillende verpakkings-, etiketterings- en certificeringsvereisten. Kopers ontvangen foto's vóór verzending, laadrapporten en douaneondersteuning om een soepele importafhandeling te garanderen.
