Wij zijn gespecialiseerd in een breed scala aan diepgevroren zeevruchten, waaronder Pacifische makreel, paardenmakreel, witte pomfret, Spaanse makreel, tilapia, Pacifische makreelgeep, inktvis, grijze harder en sardine, met aanpasbare maten en verpakkingen om aan de diverse marktbehoeften te voldoen.
Pacifische Makreel is een pelagische scholenvis die zeer gewaardeerd wordt op de mondiale vismarkten vanwege zijn rijke smaak, stevig vlees en hoge voedingsdichtheid. Bij HongXiang zijn we gespecialiseerd in het inkopen, verwerken en exporteren van premium makreel uit zorgvuldig beheerde visgronden in de noordelijke Stille Oceaan. Onze productlijn omvat hele ronde, kop- en ingewanden-, vlinder- en filetformaten, allemaal verwerkt onder strikte temperatuurcontrole en voedselveiligheidsnormen. Deze serie omvat producten zoalsWintervangst Pacifische makreel, In het wild gevangen Pacifische makreel, en anderen.
Pacifische makreel, wetenschappelijk bekend alsScomber japonicus, behoort tot de familie Scombridae. Het wordt op verschillende markten vaak kopvoornmakreel of Japanse makreel genoemd. De soort is wijd verspreid over de noordelijke Stille Oceaan, van de kustwateren van Oost-Azië tot de westkust van Noord-Amerika. HongXiang haalt makreel voornamelijk uit de FAO-visserijgebieden 61, 67 en 71, waar seizoensvangsten een consistente kwaliteit bieden in termen van vetgehalte, uniformiteit van de grootte en vleestextuur.
De vis heeft een gestroomlijnd lichaam met blauwgroene dorsale kleuren, zilveren flanken en duidelijke golvende donkere banden langs de rug. De gemiddelde commerciële maat varieert van 200 gram tot 800 gram, hoewel er tijdens het hoogseizoen grotere exemplaren van meer dan 800 gram verkrijgbaar zijn. Makreel is een snelgroeiende soort die binnen één tot twee jaar een verkoopbare omvang bereikt, wat bijdraagt aan het stabiele aanbod en de betaalbaarheid ervan in vergelijking met grotere pelagische soorten zoals tonijn of zwaardvis.
